Στατιστικά επισιτιστικής ασφάλειας στον πλανήτη
- bitl
- Sep 12, 2023
- 1 min read
Όταν σπαταλάμε μια μερίδα φαγητό, δε σπαταλάμε μονάχα την ποσότητα τροφής αυτούσια. Με κάθε μερίδα φαγητού που καταλήγει στα σκουπίδια σπαταλάμε τους φυσικούς πόρους που χρησιμοποιήθηκαν για να παραχθεί ( νερό ή καύσιμα για μεταφορά πρώτων υλών καθώς και άλλα…), πετάμε στα σκουπίδια τις εργατοώρες που χρειάστηκαν και καταπονούμε τα χωράφια και τις εκτάσεις γης που χρησιμοποιήθηκαν. Φυσικούς πόρους και εκτάσεις γης που σε δεύτερο χρόνο θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να παραχθεί τροφή για περιοχές του πλανήτη που θα είχαν περισσότερη ανάγκη για τροφή.
Μέσα από συλλογή δεδομένων από εβδομήντα εννέα χώρες, το World Food Program εκτίμησε ότι 348 εκατομμύρια άνθρωποι αντιμετώπισαν πρόβλημα διατροφικής ασφάλειας μέσα στο 2023.
Το πιο σοκαριστικό στοιχείο είναι πως αυτός ο αριθμός αποτελεί κάτι παραπάνω από διπλασιασμό των αντίστοιχων δεδομένων με τα δεδομένα πριν από την επιδημία του Covid-19. Με βάση στατιστικά του ίδιου οργανισμού 9 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν από την πείνα κάθε χρόνο. Σύμφωνα με δεδομένα που συλλέγει το theworldcounts.com, ισχυρίζεται πως μέσα σε αυτούς τους θανάτους περιλαμβάνονται 3,1 εκατομμύρια παιδιά κάτι που θα συνεπαγόταν το τρομακτικό στατιστικό ότι ένα παιδί πεθαίνει από την πείνα κάθε 10 δευτερόλεπτα.
Πόσο πιο σημαντικά να αναδειχθεί πως σύμφωνα με έρευνες του FAO το ένα τρίτο του φαγητού σπαταλιέται;
Η σπατάλη τροφίμων δεν είναι απλά ένα ακόμη πρόβλημα στη λίστα των προβλημάτων του πλανήτη. Είναι μια πρόκληση που πρέπει σαν ανθρωπότητα να αντιμετωπίσουμε, καθώς και μια αναγνώριση του επισιτιστικού προβλήματος που αντιμετωπίζεται σε μεγάλο μέρος του πλανήτη. Μαζί πρέπει να ενημερωθούμε και να κάνουμε μικρές καθημερινές προσπάθειες που θα συμβάλλουν στην προσπάθεια να σταματήσει η σπατάλη ενός αγαθού που θα μπορούσε να είναι αυτονόητα προσφερόμενο σε κάθε άνθρωπο στον πλανήτη.
